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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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工商時報【記者方明╱台北報導】
房市交易量大減,「看量不看價」的房仲業首當其衝,在倒店潮衝擊下,大型房仲業者枕戈待旦、中型房仲另闢海外市場、小型房仲轉招或改樓面小本經營,但房市寒冬未過,明年房仲業勢必面臨市場淘汰,大者恆大將更趨明顯。
東森房屋董事長王應傑認為,各行各業都有景氣循環,不動產行業更是明顯,未來房仲業應抓住每年約15萬戶的自住、換屋客群,深耕社區、鄉里。以往依賴投資客的房仲門市將面臨淘汰,未來房仲業要接受市場挑戰,撐不住該收的還是要收,市場將進入自然淘汰期。
國內房仲龍頭又全是直營店經營的信義房屋,雖因房市不佳導致今年業績下滑,但門市不減反增8家、目前全台共435家門市,截至9月底市占率提高至7.77%。信義房屋表示,公司將加強海外不動產銷售,今年前3季國內中古仲介占營收比重已由去年89%降低至82%,日本信義比重由2%提高至5%,大陸子公司比重也由5%提升至9%。
永慶房產集團則以不同月費方式,分3大加盟品牌布局各階層店東,據了解,雖永慶直營店今年仍收掉幾家店,但加盟品牌呈現正成長,又以月費最低的台慶不動產展店速度較快。永慶集團日前在尾牙中宣示,店數、成交市占率預計明年中可達3成,期望在2∼3年內店數能突破1,600家。
台灣房屋集團今年動作最大,一口氣納入台中永春不動產50家門市,台灣房屋表示,不加計永春不動產,今年集團直營、加盟增減數量持平,未來將朝多角化、國際化經營,並加強教育訓練,景氣不佳還是有經紀人可冒大泡。