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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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鉅亨網記者蔡宗憲 台北

新金寶集團今(14)日舉行年終旺年會，展望今年景氣，董事長許勝雄表示，認為仍會在谷底徘徊，不過最壞情況已經過去，但應該還無法馬上看到陽光，也還沒有走出隧道，國際經濟狀況仍有挑戰，尤其是新興市場今年負成長的壓力很大，恐影響以出口為導向的台灣今年經濟表現。

許勝雄認為，今年全球經濟成長力道，仍無法支撐以出口為導向的台灣經濟發展，其中美國今年經濟成長2.8%，歐洲成長1.6%，日本0.1%，中國大陸6.3%，但新興市場包含巴西、蘇聯等地區，都是負成長的窘境，分別是-1%與-0.6%，在此情形來看，政府預估台灣今年經濟成長率2.36%，恐怕要很努力才有機會達成。

他強調，經濟景氣最壞的狀況已經過去，但全球經濟動能仍無法支撐以出口為主的台灣經濟發展，而台灣內需市場則要靠政府擴大運作能量，讓其可支撐整體經濟成長。

許勝雄表示，台灣總統大選以後，還有兩個大問題要面對，第一是美國是否要二次升息，以及亞洲國家是否競貶；其中美國去年啟動升息，但全球還有許多地區經濟成長力道不佳，因此近期已有聲音要求美國不要二次升息，另外油價跌到30美元以下，全球已進入低價能源時代，持續影響經濟成長動能。

亞洲國家貨幣競貶問題方面，許勝雄認為，若亞幣競貶確定發生，能源價格也會持續走弱，全球又積極發展自動化生產，產能增加導致產能持續過剩，企業產品售價難提升，獲利表現不佳使得新雇用人數減少，人民所得無法成長，最後就是影響全球經濟發展。

許勝雄認為，今年全球經濟應該是低谷徘徊，不過寒冷的冬天怕的是下雨，希望今年中東不要打仗，北韓、蘇聯與烏克蘭等地區也都不要出大事情，不過最壞情況應該已經過去，不認為景氣會再壞下去，只是要見到陽光氣候應該還有段時間，現在景氣仍在隧道中，離出口還有段距離。

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