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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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工商時報【記者朱漢崙╱台北報導】
選後變天，除了內閣進入「看守」狀態，護盤國家隊的成員關係也丕變。相較於國安基金委員會議剛通過延長護盤，市場傳出，四大基金這2天已在市場「倒貨」，最主要是無法承受帳面虧損，要趕快趁著平盤以上能賣就賣，讓市場擔心股市若再遇重大衝擊，國安基金恐將因此陷入「孤軍奮戰」狀態。
一個月之前，國安基金與四大基金還維持著堅定的「盟友」關係，但選後由於看守內閣的尷尬情境，四大基金在「護盤」與「賣股以實現投資獲利」的矛盾也浮上檯面。
接近四大基金操盤團隊的人士透露，為避免新內閣上台之後，因為四大基金參與護盤、導致投資績效不好「究責」：「四大基金在上述兩個選項之間已選擇了後者」。據悉，包括四大基金委外操盤的團隊，也接獲相關指令，必須趁勢「調節」持股。
國安基金操盤手、財政部次長吳當傑昨日在被問及四大基金是否因為「看守內閣」問題而不再跟國安基金站在同一陣線時，則趕忙為四大基金澄清，四大基金與國安基金的定位不同，國安基金沒有獲利的目標及壓力，但四大基金肩負有投資獲利目標。
他強調，無論如何，股市有急需時，國安基金一定會隨時跟四大基金協調，在大盤不好時「不要賣股」，雙方屆時一定在同一陣線。
吳當傑也一併對公股行庫動向表示，近來財政部仍每天觀測八大行庫投資情況，並要求通報買賣超狀況。
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